富谷市と喜助のコラボ 泉中央駅店限定スペシャル牛たんコース「とみやブルーベリー・ディナーコース（仮称）」
今日の番組で、紹介しました♬
大川原社長、押山店長にインタビュー。
富谷のブルーベリージュース、パスタ、内ヶ崎酒造「鳳陽」を使用したスペシャルコース。乾杯ドリンク、料理9品、デザート2品。
この中から、「後味香る特製グラタン」を試食させていただきました。
濃厚なチーズの下には、ホワイトソース。フォークを入れると、きれいな紫色のパスタが現れてブルーベリーの香りがフワッと香る。
牛たんソーセージは、パスタと一緒に食べやすいように切られていて、合わせて頬張るとソーセージの旨みとパスタの酸味が絶妙なハーモニーに。玉ねぎのシャキシャキ感も楽しい。
雪の下に眠る、春の訪れを探すような、驚きとワクワクがつまった料理でした。
押山店長、あっぱれ！です(*^_^*)
ごちそうさまでした！！
こちらのグラタンも食べられる、スペシャルディナーコースは、泉中央駅店限定です。夕方5時以降、2名様から予約できます。利用の3日前まで、予約をお願いします。
泉中央駅店 0223718020
※2/28まで、コースのネーミングをTwitterで募集しているそうです。詳しくは、喜助のTwitterをご覧ください
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