取材で、中国菜館「まんみ」泉中央店へ。
仙台新名物「仙台マーボー焼きそば」。もともと「まんみ」の賄いだったのですが、それを常連さんが見て定番メニューになりました。その後、某人気テレビ番組で取り上げられて、人気に火が！？放送後は、連日長蛇の列ができたとか。中華屋さんの輪が広がり、仙台では現在40店舗以上のお店で味わうことができます。お店によって、それぞれ個性がありますが、昔からマーボー焼きそばを作っている「まんみ」は、シンプルなマーボー焼きそばでした。
麺の上に、これでもか～！！というぐらいのマーボー豆腐がかかっています。マーボーの下に隠れている麺は・・・しっとりやわらか、味がしみています。なんでも麺は、蒸す→ゆでる→戻す→油でいためているみたい。
こだわり麺とピリ辛マーボーが絡み合い、うまーーーーい！！！！
本日、２回目の昼食でしたが、ペロリと完食！！ごちそうさまでした☆
また、食べに行こうっと♪
みなさんも、ぜひ♪♪
今日の取材の模様は、3/28（金）「Daily Cafe」内、14:25頃～放送の「はいうぇい人街ネット東北」のコーナーでOn Airされます。
＊東北6県23局のコミュニティｆｍで放送予定。On Air日時は局によって異なります