よく寝たぁ～
夢を3つくらい見て起きたら…14時間経っていた眠りすぎの伊藤です（(((--)
外、いいお天気ですね☆
さてさて、話が変わりますが、一昨日と昨日2日連続でらーめんが夕飯でした。
木曜日は泉区南光台にある「麺屋とがし」へ
いつも行列ができていて、結局去年は並ぶのが嫌だったので行けずじまいでした。
一昨日はちょっとだけしか並んでなかったので、並んで食べることに！
頼んだのはつけ麺チャーシューの白(えび味)
えびの濃い味がする
こってりのつけ汁に太麺を絡めて食べる…絶妙☆
チャーシューも食べごたえばっちり！！
つけ汁は三種類から選べるので、今度は違う味を食べてみたいなぁ(^.^)
そして、次の日(昨日の夜)はおうちでラーメンを食べました。
先日収録でお世話になった方が喜多方出身の方で、「私、ラーメンが好きなんです！！」ってお話したら、後日お土産用の喜多方ラーメンを持ってきてくださいました。
嬉しかったぁ～！！Tさん、ありがとうございます☆
いただいたのは、こちら↓
倉の里 喜多方ラーメンの仕掛人 「 蔵四季 はすぬま 元祖生らーめん」
生麺と醤油味のスープ入り
Tさんから、
「沸騰したお湯に麺を入れて、再沸騰したら水を入れ、また沸騰したら火を止めてください。スープはどんぶりに入れて熱湯を注ぐ。そこに麺を入れて、後は好きな具材をトッピングして食べてくださいね」と言われました。
アドバイス通りに調理☆
こしのある縮れた太麺
キラキラと光るあっさりだけど、だしがしっかりとれているスープ！！
うん…うん…
思わずうなってしまう
最高の喜多方ラーメンでした＼(^▽^)／☆★☆★