３月総集編ヽ(^o^)丿『お料理編』

こんにちは

お久しぶりの更新になってしまいました

「去る３月」というのは本当ですね

あっという間に４月に入り、

窓の外を見れば、街を歩く方々の服装も

春らしくなってきました

今日は４月１日

エイプリルフールです

皆さまは、何か、お茶目はされましたか

さて、今日のブログは

３月の総集編です

久しぶりの更新になってしまいましたので、

３月の日常風景やレクリエーションをご紹介したいと思います

まずは

タイトルにもあります

「お料理編」

トップバッターは

カレーライス作りです

「久しく、カレーを食べていない」と

おっしゃる方がいましたので

皆さまと作りました

お野菜を切って下さりながら、

ご家庭ごとに切り方が違い、お話しが盛り上がる

切ったお野菜はこちら

均等な大きさで切って下さいました

さぁ、炒めます

「焦げ付いちゃイカン」と、

火加減を見て下さり、焦げない様に

混ぜていて下さいました


ルーも入り、しばらく煮込んで

待っていました

味見タイム

美味しく出来ていたでしょうか

この日の昼食は

もちろん

カレーライス

紫大根のサラダ

皆さま「美味しいね」と笑顔が咲きます

続きましては、

丸ぼうろ作り

お粉を振るいにかけ、

材料を入れていきます

まんべんなく混ぜ合わせ

さぁ

本題

丸めていきます

ゴマ油を手に付けて

丸ぼうろの形を作っていくのですが

これが中々難しい

「大きすぎた」

「小さすぎた」

「訳わからん形になった」

・・・と大騒ぎ

そして、大笑い

丸め終わったら

オーブンへ

香ばしい香りと共に

完成です

お味は最高でした

美味しいお菓子を片手に

皆さまの笑顔がまた咲きました

さぁ、次は

先日、山つきの里芋を

沢山頂いたので

お昼ごはんに煮物を添えよう

という事で

皆さまに教えて頂きながら

里芋の煮物作りです

男性の方が、包丁係りを買って出て下さいました

とっても器用な方で、均等な大きさに

切って下さいました

こちらは、女性の方が味付けをして下さっています

煮物の味付けは中々難しい

甘すぎず

辛すぎず

調度いい塩梅で

さすがです

勉強になりますね

この日のお昼ごはんです

皆さまが作って下さった

里芋の煮物が加わり

いつもに増して豪華な昼食になりました

最後は

お誕生会のケーキ作り

３月のお誕生日の方を

お祝いする為に

皆さまがご協力下さいます

とっても心の温かい方ばかりです

こちらは、デコレーションするイチゴを

綺麗にスライスして下さっています

美味しそうなイチゴ

甘酸っぱい香りがしてきます

こちらは男性の方が

しっかり角が立つまで

生クリームをホイップして下さっています

そして皆さまで綺麗にデコレーションをして

主役を迎え入れて下さいました

とっても喜んで下さいました

お誕生日おめでとうございます

皆さまとするお料理は

笑顔が沢山あって、勉強になりながらも

とっても楽しい時間です

ご参加下さり

ありがとうございました

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前原中央デイサービス

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太宰府天満宮へ(*^_^*)

こんにちは

随分と梅が散り始め、

最近は木蓮が美しく咲いていますね

並木を見てみると、桜のつぼみが可愛らしく

プックリとしてきました

さて、前原中央デイサービスでは

先週、太宰府天満宮へドライブに出かけていました

目的は、『飛び梅』見物です

太宰府天満宮の飛び梅と言えば・・・

東風ふかば　にほひをこせよ 梅の花　

あるじなしとて 春なわすれそ

という詩と共に、飛び梅伝説が有名です。

そんな話をしながら、ワクワク胸を躍らせて向かいました

・・・が、お目当ての飛び梅は

一足遅かった様で、終わりかけていました・°・(ノД｀)・°・

美しいお花の見頃は

本当に短いものですね

お隣にある、『皇帝の梅』はまだまだ綺麗に咲いていました

また、この本殿に向かう路の梅も

まだまだ綺麗に咲いていてくれました

ここで、まずは天満宮様にご挨拶

背筋を伸ばし、しっかりと手を合わせ

じっくりとご挨拶をして、

一緒にお願い事もお伝えしました

お孫さんが受験生という方は、受験合格を

一生懸命にお願いされていました

本殿の裏側を歩いていると、

それはそれは立派な楠木が

くすの木千年

さらに今年の若葉なり

太宰府天満宮は梅以外にも、花菖蒲や菊花展などが

有名ですが、

ひっそりと、しかし存在感のある

国指定天然記念物の夫婦楠も有名です

そんな楠の木を詠った物です(*v.v)｡

さぁ、ご挨拶が終わったら

ちょっと一休憩

太宰府天満宮といえば

『梅ヶ枝餅』でしょう❤という事で、

梅がよく見えるお店の表で、

ポカポカ陽気を感じながら

頂きました

美味しい焼き立てのお餅は格別

そして、暖かい優しい日差しが

一味も二味も美味しくしてくれます

何より、皆さまと一緒に頂くお餅は

最高に美味しかったです

お餅を片手に、梅を見ながら

贅沢なひと時・・・(●´ω｀●)

枝垂れ梅も美しく可憐に咲いていました(´∀｀)

青空に梅の淡いピンクが素敵で、

皆さまと一緒に梅鑑賞

最高の一日になりました

ご参加下さった皆さま

ありがとうございました

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お雛さま(*^_^*)

こんにちは

あっという間に２月が終わり、

３月に入りました

暖かい春のような陽気の日もあれば、

今日は、

また冬に逆戻りしたかのような

寒い１日でした

さて、今日の前原中央デイサービスでは

１日早いお雛祭りでした

皆さまのお昼ごはんに

ちらし寿司を作ります

まずは酢飯作り

一生懸命ごはんを混ぜて下さいます

「いやぁ、昔ね、作ったんですよ～」と

楽しそうにお話しを聞かせて下さり

あっという間に酢飯の出来上がりo(〃＾▽＾〃)o

次は酢飯を少しづつラップに包んで

可愛い手まり寿司に(●´ω｀●)

こちらの方も、クルクルクルっと

出来上がりっっっ

ここにサラサラ～ひらりひらり～と飾りつけ

完成ですっっっ

今日のお昼ごはんです

　ちらし寿司

　お吸い物

　南瓜の煮物

　ひじき

　キュウリと白菜のゴマ和え

　青菜と人参の炒め物

　豚肉の生姜焼き

　ポテトサラダ

豪華

勤めている私が言うのも

おかしいですが、

お食事代２００円で、このボリューム

今日が特別メニューな訳ではないんですよ

お昼ごはんの準備をしながら、

本当に、毎回驚きます

おやつは

ひなあられ

甘酒

甘酒は

以前、皆さまと見学にお伺いした

白糸酒造さん

皆さまに大変喜んで頂けました

「美味しかった～」

「楽しかった～」

と、言って頂けると

私たちも本当に嬉しい気持ちになります

今日も素敵な時間を

ありがとうございました

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炊飯器で簡単ケーキ❤(*^_^*)

こんにちは

前原中央デイサービスです

しばらくお天気が良かったので、

お外では可愛い小鳥たちが遊んでいました

ほんの少しづつですが、春が近づいている様に感じます

さて、先日のおやつ作りをご紹介させて頂きます

この日はお昼から、お買い物と梅見にお出かけしようと

朝から皆さまとお話しをしていました

さぁ、そうとなれば、帰ってきたときに

美味しいおやつが食べたいねぇ・・・

でも、お出かけするので、手間もあまりかけられない・・・

じゃぁ

簡単ケーキを作ろう

・・・ということで

炊飯器でケーキを焼くことに

まずは、ホットケーキミックスを分量通りに

混ぜて頂きます

そして、こちらでは上記のタネに

ココアパウダーを足して混ぜて頂きます

その２種類のタネを炊飯器へ

スイッチ　ＯＮ

それから皆さまはお出かけを楽しんで

デイサービスに帰ってくると

出来上がっていました

ふっくら

しっとり

甘い良い香りがお部屋に広がり

幸せな気分に

珈琲と一緒に

ティータイムです

最初は皆さま

「炊飯器で」

「無理やろぉ」

「どんな風になると」

・・・とおっしゃていましたが、

出来上がりに大満足して下さいました

また楽しい時間を過ごすことが出来ました

ありがとうございました

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バレンタインディ❤

こんにちは

いよいよ梅の花も次々に咲き始めました

皆さまいかがお過ごしですか

さて、２月１４日はバレンタインデイでした

皆さまは、大切な人に贈り物をされましたか

前原中央デイサービスでは

ココアマドレーヌを作りました

皆さまにも、お手伝い頂きました

こちらの方々は共同作業です

タネができたら、型に流して頂きます

この時点で甘いココアの香りが

ワクワク感を高めてくれます

空気を抜いたらオーブンへ・・・

待つこと１０分

ふっくら焼き上がりました

甘くて良い香りが

お部屋中に広がり

香りだけでも幸せな気持ちになります

その日のおやつにまずは１つ

そして、皆さまの大切な方への贈り物用に

お持ち帰りで１つ

そして、今日は頂き物のイチゴを使わせて頂きました

ココアマドレーヌに添えて彩りを

とっても美味しく焼き上がり

皆さまの笑顔もパァァァァっと咲きました

お腹も心も満たされたところで

プレゼント用のマドレーヌをお持ち頂き、

ハイポーズ

思い出がまた一つ出来ました

ありがとうございました

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