土曜日は大阪でのお買い物帰りに
福島にある隠れた名店
「炭味家」さんに行きました
クリスマスのイルミネーションではありません！
炭味家さんは、
いっつもこんな感じなんです
相方じゅんちゃんが10年以上前から知ってたお店で
立地とメニューに衝撃を受けたのを覚えてます
メニュー。。じゃなくて
「女乳」なんです
ホーレン草のソテー
彩りはイマイチですが、
バターの風味が絶妙で美味でした♪
隠れメニューをご紹介☆
イカのおろしマヨネーズ
メニューには載ってない
常連さんの隠れ名物☆
剣先イカにたっぷりの大根おろしとマヨネーズが
今までに味わったことの無い不思議な料理です！
フグのニンニクソース
サクッとした食感のフグの唐揚げ♪
ネギとニンニクの風味が最高！
いとーさんの大好物
海老マヨネーズ
美味です
たぶん良いエビ使ってますよ！
炭味家さんは、もともとマスターが住んでいた
家をお店に改装してできたお店です。
グリーンアートギャラリーの作家さんの作品が
数多く飾られており、店内も鮮やか！
テレビ局が近いこともあり、
大物芸能人の方にも多数来店されていますよ☆
炭味家ならではの創作料理を、是非一度お試しください！
【お店情報】
炭味家（たんみや）
大阪市北区大淀中２丁目６番２９号
06-6452-0315