一昨日、久しぶりにカレーを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫の使いかけを鍋に入れ、さぁて、と、思ったら、まさかのカレールーの買い置きがなかった...
ちなみにお気に入りはこちら↓
粉状なので量が調整しやすくて良きです
残念ながらめちゃめちゃ半端にうっすいカレー味だったので、カレー粉や他のスパイスなどで調整してカレー味のスープにしました。
そして、昨日、買い物に出られず...なんとかコンビニに寄ったら別のルーが売っていたので購入し、無事にカレーにしたのですけども、味がしょっぱくて
今朝、残りを食べる気になれず...どうしよう....水分足して、スープ？は大量になりそうだし....味が薄くなる...う〜ん...
考えた結果、ジャガイモを足して味を調整してコロッケを作ることにしました〜
自作のコロッケなんて、いつぶりだろう？
生地を冷やしている時に芯にチーズいれちゃおうと思いついて、無理やりねじ込みました笑
完成系がこちら↓
さくさく、とろ〜ん、で、味はもちろん好みで、イケてました〜
カレー系、三日目にしてようやく満足ですwww