こんばんは
喘息の発作がまた大きいのが出てダメージが長引いています
ブログをおやすみしている間に息子の就活で嬉しい知らせがいくつか届き 連日の悪夢からは解放されたりしています
宮崎県で大きな地震が起き
南海トラフ地震の注意情報もでて
台風5号（あってますかね？）マリアが発生するわ
不安です
また、その影響もあり娘の体調はかなり不調
ただ娘本人はマグニチュードの大きな地震が起きると1ヶ月〜3ヶ月は悪化する傾向があるので
理由がわかったから
いちいち寝込んでいるのもしゃくだし
どれだけ薬を使っても焼け石に水でしかないから
この状態が平常時だと割り切って普通に生活してやる！
とたくましく宣言しています
そんな娘 昨日25歳の誕生日を迎えました
人生の半分以上を疼痛疾患やら持病と生きている事になり色々考えてしまいますが
なるようにしかならないので
私たち家族らしく悲観せず バカ話したりゲラゲラ笑いあいながら過ごして行きたいねと話したり
で、昨日はまだ私がキッチンに立てない体調だったり娘も絶不調だったので
1日遅れですが年に一度だけ作るフルーツタルトを朝から仕込みました
朝からカスタードをつくり
半日冷やしたカスタードとしっかり泡だてた生クリームと丁寧に合わせた生カスタードクリームに
普段なら面倒で手抜きしちゃうところを一踏ん張りし 形崩れ対策でゼラチンも混ぜ込み
仕上げに艶出しのパナージェもきちんとして
ブドウのタルトの完成
ブドウはシャインマスカットを使いたいところですが、お高いので笑
実家にコストコでお買い物を頼み
皮ごと食べられるブドウやら買ってきてもらって使いました
娘はフルーツタルトが大好物なんです(*´艸`)
娘はまだまだ一度に食べられる量も少なめなので
お誕生日をお祝いしつつ
8月をお誕生日月間として1カ月甘やかすつもり笑
普段なら買わないちょっと…いやかなりお高い朝どれのとうもろこしをお取り寄せしたり
昨日は熱っぽい娘にナイショでハーゲンダッツのアイスクリーム
今日のお昼は娘の大好物の中から
ローストビーフにトリュフ塩添えにクロワッサン
明日は1日漬け込んで食べるようにブドウのレモン炭酸水漬けとアールグレイ漬けを仕込んでおきました
生カスタードクリームが残ったので
明日の朝はクロワッサンに挟んで食べるみたい
気に入って、喜んでくれると嬉しいですね
って感じたところでパニック発作