家と畑にいちごを８０株植え、ここ数日豊作で収穫と食べるのが大変です。
今朝は約１ｋｇほど収穫したので少し食べ残り７４０ｇはジャムにしました。
いちご ７４０ｇ グラニュー糖 ３５０ｇ を鍋に入れ約２時間ほど置いておきました。
ことことと約３０分煮てガスを切りレモン半分の果汁を入れビン詰め。
３４０ｇのビン２個と半分の量１個ができました。
最後は便を逆さにして十分に冷まし冷蔵庫でお眠りです。
約２時間砂糖と一緒に
ことことと約３０分
３４０ｇのビンが２個と半分
しっかりと冷まして冷蔵庫へ
