「帰国のお土産にしなさい」「ありがとう」「どういたしまして」そして、コーヒーを。
少しおしゃべりをして、メルシーさんが「今日、貴方のバースディパーティをやるからね」。
「ええっ !、本当に ?、ありがとう」、「時間は4時から」とメルシーさん。
私の誕生日は来週なのですが、帰国するので1週間早く開いてくれると言う事でした。
有り難いし嬉しいです。メルシーさんが帰った後で、旦那さんのロミさんから電話です。
これはちょっと前の写真
一番右のハリーさん今日は仕事でアメリカへ。
買い物をしてメルシーさん・ロミさんの家へ。ジョイさんと師匠が先着しています。
もう少しで焼き上がります。
焼き始めます
漬け物は大根の浅漬け、小さめの大根を食べ易い大きさに切り、葉っぱも2cm程に切ります。
それをボールに入れて塩を振ってかき混ぜて30分程置いておきます。シンナリして水気が出たら、
日本から持参の漬け物器に入れてヘッドを廻して冷蔵庫に入れてもらいます。
次は茄子の焼き物です。ロタの茄子は長めです。長さを半分に切って縦に2~3枚に切ります。
フライパンに油を敷いて茄子に焦げ目を付ける様に焼きます。最後に砂糖と醤油で味付けです。
以前にジミーさんの家でこれを作ってあげたら大好評で、今回もリクエストが入りました(笑)。
その後は、ローストチキンの焼き上がるのをビールを飲みながら待ちます。
ジョイさんが一生懸命に鳥を刺した棒を廻しています。皮が良い色に成って来ました。
鳥の油がボタボタと落ちています。旨そうです。焼き上がりを皿に乗せて私に持てと。
写真を撮って次に切り分けます。みんなにローストチキンが行き渡った所でカンパイです。
a happy birthday !
ここ何年かバースディパーティなんてやってもらっていません。有り難いです、嬉しいです。
みんなで作ってくれた料理です

後から駆け付けてくれた親子
月曜にビーチで誕生会をした家族です。
そんな訳で、何年かぶりの誕生会を開いてもらったのでした。また、ロタでの思い出が1つ。
ロタの人達は、みんな温かくて優しい人達です。
みなさん2年間本当にありがとう。




















































































