ひし餅の3色の意味は? ひな壇に飾るひし餅は、上からピンク・白・緑の順になっている。 これは、桃の花が咲き始めるピンク、地面には雪が残っているので白、しかし雪の下ではもう若草が萌えているので緑と、春の季節感を表現しているのである。