秋の味覚『くり』で手作りスイーツ

患者さんからの差し入れで秋の味覚「栗」を頂きました

１日水に付け込んだ栗を調理していく

湯がいた栗は 嫁さんの手で  １つ１つ丁寧にむかれた

手間のかかるスイーツ作り

完成間際には 手間も達成感に変わっていた様にも見えた

完成したのは

栗をたっぷり練り込んだ『栗のマフィン』に

栗のクリーム そして栗の甘露煮をトッピングした

栗好きにはたまらないスイーツが完成 

谷口さんいつも差し入れ有難うございます

こんな形に化けてスタッフ皆で 美味しく頂きました