マグロの漬け

ママ友の家でご馳走になって美味しかったので作ってみました。

醤油、みりん、酒、ごま油に漬けて作っていました。
さらに、白だし、わさび、白ゴマも加えてみたら、これも味に深みが出て美味しかったです😊

漬けは、脂身の多いトロよりも、赤身のマグロの方が合う気がしますね🍣