アカモクとおでん

おでんに、

頂き物のアカモクを添えてみました。

初めて目にする食材で、食べ方も解らないのでネット検索。

凄い食材ですね。

出汁とポン酢で和えて食べてみましたが、食感も良いですし、ネバネバ感も良い感じです。

ヒジキと昆布の間の子みたい(笑)