かながわ旬菜ナビ#イネ科の世界

昨日今日の旬ナビもご覧いただきありがとうございました❤️

今回はイネ科の世界をご紹介しました

稲刈り中

手刈りはなかなかカマが使えなくてもたつきました汗だく

初めてのコンバイン

操作方法をしっかり聞いて実践

売り物になるお米なので緊張しましたが、しっかり乗りこなせました

白ご飯、ほんとうに美味しかったです

粘り気ともちもち感、そしてほのかな甘みがたまりません

イネ科の植物はお米だけではありません

レモングラスやマコモタケ！！

レモングラスは、レモンの葉っぱかと思いきや、レモンとは関係ないのだとか

レモンの香りがするからなんですって！！

爽やかな香りで、食べ物や飲み物だけでなく、美容に関係するものなど、いろんなところに使える万能草

マコモタケは、たけのこに食感が似ていましたが、タケノコよりも苦味やクセがなく感じました！！

炊き込み御飯や、きんぴらは優しい味わいでしたよ

今回ご出演いただいた皆さん

さて明日はまた旬ナビのロケ！！

楽しみだなぁ

伊藤綾香