昨日今日の旬ナビもご覧いただきありがとうございました❤️
今回はイネ科の世界をご紹介しました
手刈りはなかなかカマが使えなくてもたつきました汗だく
操作方法をしっかり聞いて実践
売り物になるお米なので緊張しましたが、しっかり乗りこなせました
粘り気ともちもち感、そしてほのかな甘みがたまりません
イネ科の植物はお米だけではありません
レモングラスやマコモタケ!!
レモングラスは、レモンの葉っぱかと思いきや、レモンとは関係ないのだとか
レモンの香りがするからなんですって!!
爽やかな香りで、食べ物や飲み物だけでなく、美容に関係するものなど、いろんなところに使える万能草
マコモタケは、たけのこに食感が似ていましたが、タケノコよりも苦味やクセがなく感じました!!
炊き込み御飯や、きんぴらは優しい味わいでしたよ
今回ご出演いただいた皆さん
楽しみだなぁ
伊藤綾香