実は・・・なんとなくの量とカンで作っておりまして。
って、私 超料理上手っぽくない？
フフフ。
そんな訳でちゃんとした量をお伝え出来ないので、お好きな分量で味見しながら作っていただければと思います。
【ラザニアの作り方(カンで作れる人用)】
１.ホワイトソースを作る
玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、色が透き通ってきたら小麦粉を入れ更に炒める。
冷たい牛乳を入れ、よく練り、塩・コショウで味を調える。
(小麦粉大さじ１に対して牛乳１カップ位の堅さです。)
２.ミートソースを作る
玉ねぎ・にんじん・マッシュルームをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
合いびき肉を炒め合わせ、ホールトマト・トマトケチャップ・塩・コショウで味付け。
水分がとんだら、茹でほうれん草(私は冷凍を使っちゃいました)を混ぜる。
最後しょうゆで味を調える。
３.ラザニアを茹でる
表記されてる時間茹でる。
※ただ私はなかなか柔らかくならず、2分ちょい長く茹でました。
(茹でる時、お湯にオリーブオイルをたらしておくと、くっつきにくくなります。)
４.耐熱容器にミートソース→ホワイトソース→ラザニアの順で重ねていく。
(順番は何でもいいと思います。)
５.最後、チーズをのっけてオーブンで焼く。
(量やオーブンによって違うと思いますが、私は２００℃で１５分位焼きました。)
こんな感じです。
ね、全然わからないでしょ？
スイマセン!!
勇気ある方作ってみてください♪