ぶり大根

ぶり大根がおいしくできました。星三つ(*^-^)b

ぶり２切れを一口サイズに切ってザルに入れ、お湯をかけて臭みを抜きます。
大根３分の１本を半月切りに。
ぶりと大根を鍋に入れて、水をひたひたにします。
醤油とみりんを大さじ３ずつ加えて、着火。
３０分煮込んだら塩ゆでした大根の葉っぱを入れてもう一煮立ち。
これで完成、結構カンタンでした。