今回は、わたくし栗沢の昔からの行きつけのラーメン屋を紹介しちゃいましょう
足立区にある豚骨ラーメンのお店です。
博多長浜系で細麺の豚骨ラーメンとなります。
最寄駅のＴＸ六町駅からは1kmほど離れた立地でありながら、深夜まで客足の絶えない人気店、田中商店です。
いつも私は深夜1時頃に行くのですが、その時間帯でも、店内には15人ほどの客がいます。
回転の早い長浜ラーメンのお店でこの客入りは驚異的です。
こんな真夜中にどこから人が集まってくるのでしょうか。
店内は入り口から見て右手に直線カウンター16席。
真ん中に厨房があり左手にテーブル席が20席ほど。
厨房には大きな寸胴が3つ置かれており、白い煙が上がっています。
豚骨臭さが店内に漂っているのでその点は注意が必要かもしれません。
豚骨ラーメン好きにはたまらない臭さだと思います。
ラーメンの種類は豚骨ラーメンのみ。
ラーメンに何をトッピングするかで値段が変わります。
いつも私はねぎ叉焼麺と韓国風明太ごはんを注文します。
麺は硬めがいいかと。
だいたい3～4分で韓国風明太ごはんが到着します。
実は私この韓国風明太ごはん大好きなんですｗｗｗ
ふつうの明太子にゴマ、ネギ、ゴマ油を混ぜているとのことです。
これは一度食べたらやみつきになると思います。
その後、明太ごはんに気を取られているとすぐにラーメンの到着。
ねぎ叉焼麺は丼の一面が刻み青ネギで覆われ、キクラゲが浮いています。
黒い焼き海苔には白い字で各国語の「ありがとう」が印刷されています。
■ 実食
箸を入れると叉焼と麺を発掘できます。
麺は細麺ストレートで博多長浜ラーメンの定型といった感じです。
店内に豚骨臭が漂うようにスープも多少は豚骨臭いのですが、
飲んでみるとまろやかでごくごく飲める上品なスープです。
味は豚骨ならではの旨味に溢れています。
卓上にはらーめんのタレ、辛子高菜、生ニンニク、紅ショウガ、白ごまなど、
さまざまな調味料があります。
一杯目はノーマルで二杯目からは味を変えてみてもよいかと思います。
チャーシューは食べると弾力がありますが、パサつき感はなくしっとりとしていて肉の旨味を感じます。
豚骨スープと合わせて食べればジューシーで美味しいチャーシューとなります。
もちろんらーめんと一緒に味わっても最高です。
チャーシュー単品でもビールのつまみとしても最高だと思います。
替え玉をする頃にはスープがやや薄くなってしまうので、ラーメンのタレなどで味付けすることをおすすめします。
会計後は替え玉券を渡されます。
次回からは替え玉が一回分無料になります。
ぜひ一度は食べてみてください。
さて、seoの話にうつらせていただきます。
このように長々と美味しそうな感じでライティングしたところで、
SEO対策がされていないと検索で上位に入ることは難しいでしょう。
ここで、ブログを書く上で、意外に簡単にできてしまうSEOを紹介してみたいと思います。
■ SEO対策１ ： 検索してもらいたいキーワードをタイトルタグの左端に入れる。
騙されたと思って実施してみてください。
思ったより効果が出ます。
アクセスも当然増えるかと思います。
理由は２つあります。
まず１つは、Googleが先頭にあるキーワードを何より評価しているということ。
そして、検索されたときに左端にキーワードがあると
ちゃんと強調表示されるので、クリックされやすくなるということです。
そんなにむずかしくないSEOだと思うので、ぜひ実施してみてください。
■ SEO対策２ ： 小見出しを入れる。
見出しを入れると単純に読みやすくなるからオススメです。
せっかくブログを見に来てくれた視聴者がいても、読みにくければすぐに出て行ってしまうでしょう。
そして、Googleはh2タグやh3タグを結構見ています。
先ほど話にでた通りタイトルに検索してほしいキーワードを入れるのはSEOの鉄則中の鉄則です。
しかし、小見出しを入れ、そこにキーワードを入れるのも対策になるかと思います。
この２つをやれば必ず効果が出るというわけではありませんが、
この積み重ねで他との差は付けられるはずです。