昆布水

数年前からテレビなどで話題になっている「昆布水」

気にはなっていたものの実践しておらず、今回たまたまお店で昆布水ポットを見つけたので、ついに買ってみました

iwakiの耐熱ガラス1ℓ  1000円ほどです

内部のフィスターまで、すべて食洗機対応です

作り方は超簡単

フィルターへ、細かく刻んだ昆布を10gほど入れて、あとはお水を1ℓ入れて、一晩おくだけです

この昆布水でご飯を炊いたり、普通のお水として様々な料理に使えます

冷蔵庫で1週間くらいもつのもいいですね～

童子