ナガモ【和名アカモク 島名 ギンバソウ)本日採取。

漁が少ない為、年一度漁協で採り希望する組合員に配布する。

ほとんどの組合員が配布を希望する。

近年、高値で市場で取引するもこのスタルはずっと変わらない。

市左エ門も購入。 粘りがあり今が旬、早速食する 。

 酢の物、味噌汁、ラーメン(お薦め)、ーーうーーン美味い!

冷凍も効くので皆様お楽しみあれーーーお待ちしてます。


                           <   S丸   >

ひものような茎から枝葉をはずすオババ

夕食におばばの酢味噌とワサビマヨ醤油でいただきました

湯がかれたギンバソウはくっきりとした春色緑に、

柔らかくとろとろしゃっきっとした食感、とっても美味しいですよ

ワサビマヨはサラダ感覚で、若い人にもよろこばれるかも..