スーパーで購入していたのですが 今回は大量外をしたいな～って
思ったら スーパーでは高いし・・・
築地まで早朝行くのはなんだかなぁ～と思い
今回始めてネットで購入してみました
現物見れないので 心配は心配でしたが ショップさんを信用して注文
注文したのは300g入パック×３・・・おまけで辛子酢味噌がついてます
思っていたより・・・と言うよりも
明らかにスーパーよりも鮮度が とっても新鮮で良かったです～
少し小振りではありましたが お値段からしたら 満足のいく品物です
お魚をいただいた時に大活躍してくれている「毛抜き」ちゃんの出番です～
面倒でも 目・口・背骨はシッカリ取り除き下処理は完璧です
背骨を抜くときに スーパーの物とでは 全く違いました
力を入れなくても スル～っと気持ちよく抜けました
しかも 身がしまっていて プリプリ感が凄かったです
今回の目標は・・・ホタルイカの炊き込みご飯
炊き上がったので イカちゃんを取り出し 混ぜ混ぜします
ほんの気持ち程度でしたか おコゲちゃんも出来てました
ホタルイカの お刺身を酢味噌和えで炊き込みご飯と一緒に 美味しくいただきました
これからは ネットで購入します
今後のリピ決定です