天然の炭酸水造りです！

去年はペットボトルに松の葉、黒糖入れて水入れて発酵熟成、成功

シュワーって炭酸でて喉越し爽やかな天然炭酸水出来上がり！

今年は少し凝りましたで！

まず、スギナ、桑の葉を茹でて茹で汁で作りました！

風味豊かな炭酸水期待！

この炭酸水は多分だけど、天然のパン酵母かも！

そして日本酒作る時に米麹と酵素を混ぜて仕込む材料かもって思う

毎日毎日落札した食品工業の片付けですわ！

おやすみなさい