そばそば〜♡

「お蕎麦打ちに行かんー？？」と友達に誘われて参加した、そば打ち体験

行ってきましたー

土日、特に日曜日は花屋さんバイトが朝10時からバタバタバタバタ、動き回り、終わったのが夜21時半（笑）

6時半集合で起きれるか心配だったけど、5時のアラームで、ばさっと起き、ちゃんと間に合いました

2.3時間バスにのり、目的地へ…。。

山の中さむー！とか思いつつ、バスを降りると、水がすごく綺麗に澄んでいる川が

高知って、どこ行っても川の水が綺麗

そして、いよいよ体験

まずは、蕎麦の実の脱穀ー！

木の棒で、蕎麦の稲をバンバン打って、実を落としてから、唐箕(とうみ)と呼ばれる、風で、蕎麦の実と一緒になっている、藁の残りなどを飛ばして行きます

できたのが、こちら↓

綺麗になった

製粉すると、この約7割になるそう。

そして、つぎは、そば打ち

教えてもらいつつ…

上等なのができたと褒められました（笑）

太さが均一じゃない（笑）

けど、美味しかったーしいたけ煮もここの名産品原木しいたけなんだけど、肉厚～

地域の方々の様々なお話も聞けて、充実した一日でした