少し酸味があってガツンとスパイスの効いたケーキ食べたい。

クローブをしっかり効かせたパンチなやつ。

昔はクローブってナニコレ正露丸！😅だったのに…

ドライプラムとイチジクとカカオそれにキャトルエピス的なスパイスたっぷりな。こんな感じ。

カトルエピスフランスのスパイスミックススイスじゃあまり使わない。

確かクローブシナモンジンジャーあと胡椒だっけかねとか好きな割合で超適当に入れる。七味だって五味粉だっていろんなバリエーションあるのでいいのだ。

買ってきたものより自分好みの方が美味しいもん。

なんせ自分好みなんだからw

全然減らないナツメグあったな。存在忘れてた。

オートミールと硬い豆腐米粉も少々卵は2個だけ。

ピーナツ油。

ナッツ（くるみ）も欲しかったけどどんどん増えてゆくので自粛。ドライイチジクドライプルーン。じっくり甘みを放散しておくれよ。

あと古くなったナツメもちぎって入れた。

余った生地はWeckで。美味しくなかったブルーベリーチョコを差し込んでおいた。

どっしりしっとりのため型からださずにさまそう。

ところで

ケーキって生の生地が美味しい♡

焼き上がりより生地の方が美味しいくらいに思う。

コレもナマの生地がめちゃ美味しかった。

明日切って食べたら断面図も載せよう。

切った。もっとドライフルーツ入れた方が良かった？と思ったけどコレで良かった。食べるとフルーツの酸味に当たっていい感じ。んーしかしやはりくるみが欲しかったな。

ブルーベリーチョコ入れたのも👍

長いのはちょんぎって小分け冷凍。

スパイスオートミールケーキ