中華ショップで見つけた紫芋。

どこの国のものだろう。

芽出るなら育ててみたいなあ。

2本購入。


めちゃめちゃ紫。

例によって鍋焼き芋。

コールドスタートの160度で1時間。その後20分180度 蓋外して10分。150度スタートで30分くらいやった方が良かったのかも。

甘さは、Baselの農家さんの日本のさつまいもの方が甘く仕上がったなあ。

これより濃い紫↓


写真調整してももっと濃く見える。


こんなに濃い紫色なのでこのまま食べるのは勿体無い気もする。

でもオートミールケーキに混ぜるか

アイスくらいしか思いつかない。

二つ割り。小さい方はそのまま頂く。


残りはバターとバニラだけで食べちゃおう。多分。