ココナツオイルとパンダンベースのさつまいも入りオートミールケーキ
さつまいもに早く火が通ってしまい甘さがイマイチ引き出せなかった。焼き芋並にするにはやはり先に火を通したものを使方が良いな。キューブにはできそうもないけど。
同じベース生地を使ってバナナと大量にいただいたカカオパウダーでチョコバナナケーキ。バナナの水分を吸収させるためにサイリウム少し。
うわーめーっちゃバナナ！
少し酸味を加えるとバナナ味が引き立つの学んだのでヨーグルトとかは無しだけどリンゴ酢少し。発酵中でフルーティーな奴。
場所がなくて蒸したのもあるけどやはり焼いたのが美味しいな。
手軽な蒸しケーキもっと作ってみたいけどこの物足りなさはずっと続くのかも。
蒸し足りなかったのか、膨らみの悪い。焼いたのはOK