サツマイモ 遅く植え付け、寒くなってもう太ることはあるまいと早く収穫してしまったので細いの小さいのも多かった。
ちびっちゃいのをストウブ12cmでじっくり鍋焼き芋に。
でも、鍋を痛めるのが怖くて火が弱すぎたのか なかなか仕上がらない。あともう一歩までゆき、そのまま食べてもよかったけど開け閉めで熱も水も逃げたので少し水を加えて仕上げ。
しぼんだ？
優しい美味しさ。でも、比べると 大きいやつの方が甘かったなあ。
というわけで
ごく小さいのはミキを作るのに使い始めてる。
オートミールで作ったりお米粥だったり混ぜてみたり中。