観光、買い物、食事。
旅の三拍子が揃っているのがイタリア。
トスカーナは食欲の秋である。
ポンテベッキオを渡りきり右に折れ
アルノ川沿いの路地を数分歩けば
地元に愛されるトラットリアがある。
秘密であった筈のトラットリアは
とうとうガイドブックに載ってしまった。
旨い、安い、嬉しい。
食の三拍子が揃っている店。
黒板に書かれた今日のお奨めがとてもいい。
カメリエーレが更にプッシュする。
話が弾むと
赤いチェックのテーブルクロスの上には
所狭しと旬のトスカーナがどっさり並ぶ。
秋はとくに旨すぎる！
ピッチャーで運ばれたデラ・カーサを
ゴクゴクと飲み旬のポルチーニのグリル
やトリフのニョッキ、肉料理・・・
庶民的な量と素材の味が何とも頼もしい。
旨いと聞けばひとまず、
様々な店を訪ねていたが
ある時から店を探さなくなった。
フィレンツェにいれば毎日通い
自慢料理を食べ尽くしても
なおかつ出てくる地元の食材。
チャオ ! 今日も来たな !
知った顔を見れば
ニヤニヤしながらも
彼等のプライドは更に加速する。
今日はどうだい。
満足したかい？
ブォーノと答えれば
シェフの自信も漲ってくる。
おそるべしアンジェリーノ。
洞窟のような空間には
いつも笑い声と
フライパンから出る炎の音
オーダーの掛け声と活気
食器の音が響いていた。
そしてトスカーナの食材の匂いが
充満していた。
今日も小さな扉は開いているのだろうか？
行きたいなぁ。
旅の三拍子が揃っているのがイタリア。
トスカーナは食欲の秋である。
ポンテベッキオを渡りきり右に折れ
アルノ川沿いの路地を数分歩けば
地元に愛されるトラットリアがある。
秘密であった筈のトラットリアは
とうとうガイドブックに載ってしまった。
旨い、安い、嬉しい。
食の三拍子が揃っている店。
黒板に書かれた今日のお奨めがとてもいい。
カメリエーレが更にプッシュする。
話が弾むと
赤いチェックのテーブルクロスの上には
所狭しと旬のトスカーナがどっさり並ぶ。
秋はとくに旨すぎる！
ピッチャーで運ばれたデラ・カーサを
ゴクゴクと飲み旬のポルチーニのグリル
やトリフのニョッキ、肉料理・・・
庶民的な量と素材の味が何とも頼もしい。
旨いと聞けばひとまず、
様々な店を訪ねていたが
ある時から店を探さなくなった。
フィレンツェにいれば毎日通い
自慢料理を食べ尽くしても
なおかつ出てくる地元の食材。
チャオ ! 今日も来たな !
知った顔を見れば
ニヤニヤしながらも
彼等のプライドは更に加速する。
今日はどうだい。
満足したかい？
ブォーノと答えれば
シェフの自信も漲ってくる。
おそるべしアンジェリーノ。
洞窟のような空間には
いつも笑い声と
フライパンから出る炎の音
オーダーの掛け声と活気
食器の音が響いていた。
そしてトスカーナの食材の匂いが
充満していた。
今日も小さな扉は開いているのだろうか？
行きたいなぁ。