今年の5月にブログでも紹介した宮崎旅行
のどかな田園風景の中で、伯父の畑仕事を手伝い、
その時に植えたさつまいもの苗がコレ
(伯父の畑)
そして5ヶ月が経ち、見事に成長したさつまいもが
昨日ダンボールいっぱいに届きました
早速さつまいものレシピをネットで検索して
いくつか候補を書き出してみました
スイートポテト
大学芋
さつまいものバターきんぴら
さつまいもと豚肉のピリ辛煮
さつまいもとベーコンのほっくり煮
さつまいもと鳥手羽ののレモンしょうゆ煮
鶏とさつまいもの南蛮風
さつまいもごはん
さつま汁 etc.....
結構バラエティに富んであるものですね!!
今日は手っ取り早くさつま汁をつくりました
う~ん、おいしそう
(いり胡麻入りのさつま汁)
今週はさつまいもレシピが続きそうな予感・・・