今日は表参道にある精進料理のお店、
『月心居』（げっしんきょ）に行ってきました。
（月心居）
最近はまっているデトックス
体内に溜まっている毒素を吐き出すために、
人生初の精進料理をいただきました。
あいにく、店内は写真禁止だったので、
メニューは簡単に書きます
胡麻豆腐から始まり、湯葉で包んだもち米料理、
10種類の野菜を和えた山菜料理、紅芋とトマトと
人参の葉を混ぜたスープなどなど・・・
想像以上にバラエティに富んだ料理でした。
食後に、今回食べた料理に使われている
野菜の一覧をいただきましたが、5月の旬の野菜を
ふんだんに使ってあるので、なんと・・・
計３３種の野菜を食べたことになりました
結構薄味なのかと思いきや、素材の味をちゃんと
生かしてあるので、味もしっかりしていて、
お腹にたまります。
こんな健康な料理を毎日食べれば、体内毒素も
吐き出されてお肌もツルツルになりそう！！
実際に精進料理を食べた後は身体が熱くなってたし、
翌日は快便になるそうですよ
『月心居』では、月に１回、精進料理を自分でつくって
食べることができる教室も開いているようなので、
早速来月に行くことにしました。
これを機会に、自分の食生活を
見直していこうと思います。