巻き寿司作り① (荒牧)

こんにちは

さくらんぼ荒牧です🍒

節分の１日前に調理実習で恵方巻きを作りました。

調理実習の前に節分クイズを楽しみ、

調理の手順をしっかりと聞いてから

スタートです。

まずは、お米を研ぎます。

軽量カップで数を数えながら

なんと！16合のお米を炊きました。

次は、きゅうりを切ります。

包丁さばきも手慣れたものです。

スタッフが何も言わなくても

お友だちが『猫の手～猫の手～』と教えてくれます。

低学年のお友だちは

キッチンはさみを使います。

つぎは

全員、自分の薄焼き卵を焼きます。

たまごを割って、フライパンで薄～く焼きました。

何度か薄焼きたまごを使った調理実習をしたことがあるので

みんな　上手に焼くことができました。

ご飯が炊き上がったら、お酢を加えて混ぜます。

お酢の匂いにむせながらも頑張って混ぜました。

次はお味噌汁を作ります。

鍋に具を入れ、お味噌を入れます。

美味しくな～れ

お味噌の加減が絶妙でした🎵

とても美味しく出来上がりました。

巻き寿司作り②に続きます。