試飲。

前から、気になっていたシャンパーニュで
スタンダードクラスは、以前飲んで中々だったので
海外の雑誌でチェックして、
やっと購入できました。
プロワイエジャックマールのフラッグシップの
ダルボンヴィル1996(デコルジュは2012年4月です)
それを1年寝かしてました。
色は、やや濃い黄金色で
香りはトースト、白い花、後半蜜、モカの香りも感じます。
非常にきめ細かい泡が、全体的に溶け込んでいて
口の中が、この上品で綺麗な泡に支配されています。
余韻も非常に長く大満足です。