今年の春は桜が咲いたと思ったら
どんより曇りと雨・・・
青空と桜が楽しみませんね・・
最近の東京の気候はなんだかイタリアに
戻ったのかと時折錯覚するほどの温度差。
この時期はまだコートが仕舞えず一日で
四季があるように脱いだり着たりでした。
この季節、日本ではできないけれど
イタリアにいたら、お腹いっぱい食べたい
のが・・・
これ！！
最近はレストランでも見かけることが
増えましたが、日本では高価な野菜。
これ！！
日本では朝鮮アザミと呼ばれています。
イタリアでカルチョッフィ。
硬いところを丁寧にとって中に詰め物
をして下ごしらえ完了のようですね。
私はこんがり焼いたものが大好き！！
筍の穂先の部分と味が似ているな～！
と、食べるたびに思います。
準備が整ったら、この季節のイタリアで
思う存分食べたいな～♪
カルチョッフィ！！
どんより曇りと雨・・・
青空と桜が楽しみませんね・・
最近の東京の気候はなんだかイタリアに
戻ったのかと時折錯覚するほどの温度差。
この時期はまだコートが仕舞えず一日で
四季があるように脱いだり着たりでした。
この季節、日本ではできないけれど
イタリアにいたら、お腹いっぱい食べたい
のが・・・
これ！！
最近はレストランでも見かけることが
増えましたが、日本では高価な野菜。
これ！！
日本では朝鮮アザミと呼ばれています。
イタリアでカルチョッフィ。
硬いところを丁寧にとって中に詰め物
をして下ごしらえ完了のようですね。
私はこんがり焼いたものが大好き！！
筍の穂先の部分と味が似ているな～！
と、食べるたびに思います。
準備が整ったら、この季節のイタリアで
思う存分食べたいな～♪
カルチョッフィ！！