末廣@高田馬場

遅くなってしまいましたがあけましておめでとうございます(^^ゞ

築地の穴子です。

新年早々に風邪をひいてしまいました。

体調管理は大事ですね。皆様も気を付けてくださいね。

さてさて、新年一発目の日記はこちら！




末廣@高田馬場




見た目はいたって普通の中華ソバですが。。。




カウンターに用意されているネギ入れ放題！！


そして、食べてみると結構旨味があるラーメン。
シンプルな醤油ラーメンで好きになれます。





そして！こちらのオススメ、焼き飯！
美味しいです。色々と炒飯も食べてますがこちらのは食べる価値アリ！


高田馬場にいらした時は是非オススメのお店ですよ！

それではまたまた(^^ゞ

梅香@神楽坂

今年も終わりですね。

なんとか仕事納めができた築地の穴子です。
本年もお世話になりました。来年もよろしくお願い致します。


さて！今日は今年食べた中華料理で壱番のヒット！




梅香@神楽坂

先日、父に連れて行ってもらたったお店ですが。。。



前菜で蒸し鶏の山椒ソース
四川山椒がピリッと効いていて爽やかさと刺激が合わさったなんとも不思議な味！前菜からこれとは期待できますね！




牡蠣の唐辛子炒め

辛さと牡蠣のクリーミーさの融合はなんとも言えない！牡蠣の旨味を最大限に引き出していますね！





ジャガイモの腐乳炒め

中国のチーズ腐乳。豆腐をさらに発酵させたものなのか？？

こちらはこれだけでは食べられた物ではない位、臭くてクセがあるのですが、不思議です。ジャガイモと炒めるとまろやか、かつ味がしっかりとしている。

一番不思議だったのが先程食べた麻婆豆腐の辛味がこれを食べたらスッキリと消えました。

不思議だ？何故だろう？？





食事の蟹炒飯。

見た目はいたって普通ですが旨味がある！なんとも不思議ですが美味い。




担々麺。程よく辛いのが良い。四川山椒の刺激とはまた違った優しい辛味と旨味。食事の〆には最適でしたね。




デザートに杏仁豆腐。

微かに香る杏子の香りと甘過ぎない甘味は爽やかに食事を終わらせてくれる最高のデザートでした。

今年の最後に良いお店を見つけました！
正直、中華料理はどこに行ってもそこそこ美味いお店と言う概念を撃ち破るお店でした。多少割高なお店ですが、十分に納得行く内容でした。
ランチもやっているので、また是非食べに行きたいです！

ではでは！今年はお世話になりました。来年もよろしくお願い致しますm(__)m

築地の穴子でした～(^^ゞ

弁慶@門前仲町

今日は寒かったですね！

いつもは一人で食べ歩きをする事が多い穴子くんですが今日は職場の同僚と同僚のオススメするお店に行ってきました！





弁慶@門前仲町


寒い日はラーメン！という事で、同僚の地元の門前仲町は築地から近いので行ってきました！




チャーシュー麺

量の多さと脂コッテリ具合に圧倒されましたがたまに食べたくなる、身体には悪そうだけどコッテリラーメン(笑)

スープまでは全部は飲めませんでしたがなかなか食べごたえがあるラーメンでした！

同僚とたまに一緒に食べるのもまたいいものですね！
また一緒に食べに行きたいなと思いましたよ！

ではでは！今日はこんなとこです(^^ゞ