こんにちわ。
４月はイケアモニターのお仕事で
入会金・年間費無料で入れるIKEAファミリーのメンバー特典である
IKEA FAMILYセミナーに参加させていただきました。
港北店ができてすぐにIKEAファミリーに入らせていただきましたが
セミナーに参加するのは実は初めてです。
店舗や月によっていろいろなセミナーをやっているようでホームページから
今後の予定や申し込みができるこのセミナー
今回参加させていただいたのは『スウェーデン家庭料理』です。
先生はスウェーデン人でIKEA港北店のレストランのコック、ダニエルさんです。
そして会場は２階ショールームのルームセットを利用。
ダニエルさんに案内されて
会場となるショールーム近くになると美味しそうないい香り♪
いつもと違うショールームにワクワクしました。
メニューはレストランでもスウェーデンフードマーケットでも人気の『ミートボール』
家庭で作るミートボールのレシピを頂き
作り方を教わります。
その後準備してくださっていたミートボール↑を頂きながら
スウェーデンでの食文化のお話なども教えていただきました。
スウェーデンのミートボールにはレストランででてくるように
リンゴンベリ-7ジャムがついてくるのが基本のようです。
リンゴンベリーは実↑のままではすっぱすぎてたべれないようでジャムにしていただくようです。
家庭によって甘さは違うようですがスウェーデンではご家庭でリンゴンベリージャムを作るようです。
ミートボールと一緒に食べることでさっぱりとした感じになるようです。
レストランで頂くときなどごはん等の私は今までジャムは残しこってりとしたまま食べるのが好きでしたが
初めて一緒に頂いてみました。とってもおいしいけど・・・ご飯は進まなそうな感じ・・・
いろいろなお話の後に質問タイムがありみなさんいろいろ食文化のことについて
ダニエルさんに聞いていました。
私が気になったことはミートボールを何と一緒に食べるか？？？
答えは『ポテト』だそうです。マッシュポテトなどをたっぷり食べ
一緒にパンやライスとはあまり組み合わせないそうです。
日本に田んぼがたくさんあるようにスウェーデンではじゃがいもの畑がたくさんありじゃがいもをたっぷり食べるようです。
そんな自分の気になったことや
ご一緒に参加した方の質問などお返事をききながら
お～～～っ そうなんだ～～～と
スウェーデン旅行へいっても味わえない食文化を知ることができました。
ぜひぜひ皆さんも参加してみてくださいね。
今後のセミナーの予定では
『ホームパーティーを楽しくする方法』というセミナーがあるそうです。
こちらも少しお食事を頂きながらホームパーティーに役立つ知識がいただけるという素敵なセミナー。
こちらもぜひ参加したいなぁ～と思っています。
今後のセミナーもいろいろチェックしていきたいです！！！