皆様おはようございます。でしょうか⁉️
ど～も🎵痛いマリモです。
昨日は、横道それてすいませんでした。
んで
なんだっけ⁉️
そうそうプレオープンでした❗️
年取ると物忘れが…
待ちに待ったって感じでした。
その時の仕事内容なのですが、店には切り身や刺身‼️鮮度の象徴‼️尾頭付き魚で埋め尽くされた対面コーナー‼️
そして、美味しそうな寿司‼️
フロアーは大きさにして２０畳位でしょうか⁉️
店自体は、狭いですけど、魚であふれかえっていました！
まず、言い渡されたのが外に置いてある丸魚（鯵・さんま・イワシ・鯖）を、販売することでした。
他のテナントさんも、気合い十分で
いらっしゃいませ( ｀Д´)/
の声であふれかえっていました！
僕はまず、お客様と話をして何を買ってくれるのかをリサーチ‼️
話の内容は
僕 いらっしゃい！昨日の夕飯は、何を食べましたか？
お客様 昨日は、中華だった
子供 まーぼーどーふー＼(^^)／
僕 んじゃ、さっぱりとさんまの塩焼き
後、鯵のマリネなんてどうでしょうか？
腕利きの対面にいるイケメンが切りますよ❗️
子供 あそこならおさかなさん、捌くの見えるー＼(^^)／
いかがでしょうか？
ってな具合で、注文を受けていました。
ここでの売るポイント‼️
料理のプレゼン 献立の手助け
主婦さんは、効率で料理をするところもあるかと思って
そこですかさず、調理もします❗️
ここで、主婦さんの一手間が削がれる
そのまま焼く そのままマリネに合える
この二つでご飯炊いて、味噌汁作れば楽に料理できます。
さて、夕飯はご飯の炊き上がりと、同時に食べれますよね！
アツアツの料理‼️
深読みこそ、売るポイント‼️
相手の立場に立ってプレゼンをする。
吉川水産のもっとも大切にしている所でもあります。
その仕事を、午前中やってました。
午後からは、逆に魚を卸す係へと移行しました。
今日話は、ここまで！
皆様読んで頂き誠にありがとうございます。
では良い１日を！