ウチラーメン #14

栃木県那須塩原市の塩原温泉にある

こばや食堂。

スープ入り焼きそばの名店です。

ボクがこばや食堂を知ったのは、

今から17、8年前ほどになります。

その頃、仕事で那須に一年半ほど行ってました。

地元で知り合った人に、

連れて行ってもらったのが最初です。

あの時は、まさかこんなに有名になるとは

思いもしませんでしたね。

さて、お土産用のスープ入り焼きそばですが、

作り方が煩雑で1回作れば良いかなと思いました。