東日本エリア、西日本エリアそれぞれの
どん兵衛を食べ比べてみました。
麺やあと乗せ天ぷらは一緒で、
スープが違うようです。
東日本限定の方は、本鰹と宗田鰹のW出汁。
西日本限定の方は、本鰹と昆布のW出汁でした。
さっそく実食してみました。
まずは、東日本の方から。
本鰹と宗田鰹のガツンとした合わせ出汁は、
関東人好みのつゆの濃さですね。
そして西日本の、本鰹と昆布の合わせ出汁。
昆布の旨味が出てますね。
どちらも美味しくいただきました。
どちらかを選ぶとしたら、
カミさんの実家がある鹿児島の味に慣れた今、
西日本限定どん兵衛の方が好きですね。
普段は買えませんが。
