昨夜、残業のカミさんに代わって作った夕飯です。
メインのおかずは、
茄子とちんげん菜をひき肉で炒めたもの。
それに豆腐入り納豆とご飯と味噌汁です。
バランス的に、もう一品小鉢をつければ良かった
と思いました。

帰宅したカミさんに、美味しかったと言われ
ほっとしてます。