10月17-18日、泊りで信州旅行に行ってきました。
泊りがけで遠出するのは、2月以来です。
妻籠の観光を終え、宿へ向かう事にしました。
じつは今回の旅行、宿から先に決まっていたんですね。
いつも泊まっている車山のリゾートインを予約したのは、
前回2月に泊まった時でした。
妻籠から車山まで、中津川IC経由で165㎞。
2時間半の道のりです。
同じ長野県ですが、遠いなあ。
中央自動車道の諏訪ICから霧ヶ峰交差点を経て、
リゾートインスクアミッシュに着いたのは17時半でした。
夕食前に着く事が出来て良かったです。
1時間ほど仮眠を取って、お待ちかねの夕食です。
今まで食前酒は、各自で好きなだけ取るスタイルでしたが、
今回は各テーブルごとに用意されました。
最大4組の小さな宿でも、時節に合わせた配慮ですね。
食前酒は2種類、白ワインと葡萄ジュースです。
食事は、野菜主体のコース料理です。
秋らしく、栗のスープから始まりました。
濃厚で、栗の旨味が口いっぱい広がります。
ていざなすのラザニア。
米ナスのようなていざなすは、信州の伝統野菜だそうです。
甘みがあって美味しかったですね。
時期的に、これが最後というトウモロコシのスープ。
確かに、トウモロコシは夏のイメージがありますね。
キノコのパスタと自家製フォカッチャ。
キノコも自家製です。
菌打ちしてたキノコが、良い感じで生えてきたのだとか。
牛肉の煮込みとゆい農園の無農薬野菜。
いつもは豚肉のブロックですが、この日は牛肉でした。
赤ワインで煮込んだ肉は、ホロホロして美味しかったですね。
付け合わせの野菜も、甘くて美味でした。
食事中、薪ストーブの上でじっくり焼かれた林檎を合わせた
リンゴパイとメープルジェラートがデザートで出てきました。
料理が一通り出終わり、三々五々部屋に戻るところですが、
ここではプラスαでお菓子やフルーツが出てきます。
こちらも普段はブッフェスタイルを取っていますが、
今回は各テーブルに用意されました。
手間が増えるでしょうが、食べ過ぎなくて済むので
このアイデア歓迎しますね。
部屋へ戻ると、長旅の疲れを取るために、
バスタブにお湯を溜めました。
就寝までの間、テレビも付けずに読書に没頭しましたが、
これも旅先ならではの時間の使い方ですね。
翌朝は、好天で目が覚めました。
早朝5時から動いている雲海リフトを勧められましたが、
さすがに起きれませんでした。
朝食のためダイニングへ行くと、宿のご主人から前日の雨で
テラスに氷が張っていたと聞かされました。
寒い朝でしたが、薪ストーブを炊いたダイニングは
快適そのもの。
朝食も美味しくて、ペロリといただいてしまいました。
至福のひと時を味わったリゾートインスクアミッシュです。
宿を出て、ビーナスラインの富士見台に来ました。
雲海が広がり、正面に南アルプスと左に富士山が見えます。
ふじさーん！
南アルプスと中央アルプスの峰々。
八ヶ岳
御嶽山、乗鞍岳、北アルプスの峰々。
寒い朝を迎えて、どの山も初冠雪のようです。
晴れたので、このあと紅葉狩りを楽しむ事にしました。
信州旅行は、まだ続きます。
