先月霧ヶ峰へ行った時の常宿、リゾートイン・スクアミッシュさんです。
実は予約日を忘れてしまい、ドキドキしながらチェックインしました。
ご主人に聞いたら、予約日を間違えたお客さんは、
あとにも先にも一度だけだそうです。
その間違えたお客さん、幸いにも到着が早かったので、
食材を上手く使いまわして何とか泊まることが出来たとか。
食材が足りなかったら、食事の提供が出来ませんからね。
チェックイン後は、汗を流したり、テレビを見たり、くつろいだり、
ボクもカミさんも思い思いの時間を過ごして夕食を待ちます。
夕食の時間になり、ダイニングの窓際の席に落ち着くと
奥のテーブルにいたご夫婦が話しかけてきました。
じつは以前も、同日に宿泊されたご夫婦でしたが、
前回は３年前の９月、今回は７月と月日もバラバラで、
本当に偶然の再開でした。
ボクたちは東京から、向こうのご夫婦は愛知からと
住んでいる所も真逆です。
常宿にしていると、こんな事もあるんですね。
この日のメニューです。
<トマトのカクテル>
エキスだけ使っているので、色素が抜けてほとんど透明ですが、
味はしっかりトマトでした。
<信州産そば粉のタルト>
野菜がたっぷり入った、やさしい味わいのタルトでしたよ。
<とうもろこしのスープ>
時期的にそろそろかなと思っていたら、出てきてくれました。
スイートコーンの甘さが口いっぱい広がる濃厚スープです。
<ケールとカラスミのパスタ、自家製フォカッチャを添えて>
青汁になるケールですが、苦みが全然なくて、むしろ甘く感じました。
カラスミの塩味との相性ばっちりですね。
<たてしな豚の煮込みとゆい農園の無農薬野菜＋五郎衛米のごはん>
いつものソテーでなくて、今回は煮込みでした。
大きな塊肉ですが、柔らかくホロホロくずれて美味しく頂きました。
ボルシチに使われる
ビーツも、甘くて美味しかったですね。
デザートは、<チェリーのセミフレッド>
イタリア語で「半分凍った」を意味するセミフレッドは、
言ってみれば半解凍のケーキです。
夕食後に出てくる、恒例の追加デザート。
この日は、ロールケーキとクッキーでした。
お腹がいっぱいと思いながらも、しっかりと頂きました。
さすがに標高1500ｍの夜は、少し冷えますね。
ベッドに入るまでの少しの間暖房をつけてました。
寝てしまえば、朝までぐっすりです。
翌朝、朝食のメインが出てくる前に並んだサブメニューです。
天気が良いので、テラス席で朝食をいただきました。
車山が綺麗に見えます。
テラス脇に、イチゴを発見。
緑の葉っぱに赤いイチゴが映えますね。
チェックアウト後、ビーナスラインを走らせ霧ヶ峰富士見台へ。
朝は天気が良かったのに、いつの間にか薄曇りとなってました。
八ヶ岳連峰
南アルプスの峰々
鳳凰三山、甲斐駒ヶ岳、北岳、間ノ岳、仙丈ケ岳と、百名山が一望。
中央アルプス
空木岳、木曽駒ケ岳が並んで見えます。
北アルプス 穂高連峰
槍ヶ岳が見えました。
乗鞍岳と御嶽山
霧ヶ峰富士見台のもう一つのお楽しみ、ニッコウキスゲの群生です。
シカ除けの柵内に入る事が出来るため、身近に花を観賞できます。
イブキトラノオ
ヤマホタルブクロ
蓼科山、北八ヶ岳、南八ヶ岳をバックに、ニッコウキスゲの群生。
霧ヶ峰を満喫した後、麓に下りて「たてしな自由農園」へ寄りました。
車山へ来ると必ず寄っていく定番コースです。
ここでも、宿のお客さんに会いました。
仲の良い女性ばかりのグループです。
買い物を終えて八ヶ岳の裾野を走っていると、富士山が見えました。
ふじさーん！
こちらは、スズランを見に行った入笠山。
立ち寄ったコンビニの看板に、ツバメの巣がありました。
警戒しているのか、これ以上親鳥が近づきません。
