毎年お邪魔している車山高原のリゾートインスクアミッシュへ、
今年は７月に続いて２回目の訪問・・・。
半年後に、まさかの訪問となりました。
来るまでは雪が心配でしたが、この一週間穏やかに晴れたそうで、
拍子抜けするくらいありません。
今回お邪魔したのは、「クリスマスプラン」なる企画があると、
宿のブログをチェックしたカミさんが教えてくれたからです。
年末で行けるか不安でしたが、ノリと勢いで予約しました。
近くに車山高原スキー場がオープンしてますが、
スキーは無しで、純粋に美味しい食事だけを楽しみに来ました。
クリスマス企画という事で、夕食はクリスマスの特別料理でした。
裏山から伐採してきた本物のモミの木で作ったクリスマスツリーと、
御主人手作りの薪釜で繰り広げられる料理の数々。
なかでも今回の目玉は、地鶏のローストチキンです。
丸々太った地鶏を２羽、惜しみなくローストしてくれました。
くるくる回りながら、薪釜でじっくりと焼かれています。
焼き上がったばかりのローストチキンを、激写しました。
これが、もう一羽います。
それを１／２羽ずつに切り分けられ、ストーブで蒸したさつま芋とともに
それぞれ４組のテーブルへ配膳されました。
ローストチキンが幅を利かせていて、なかなかのボリュームです。
ここへ来るまで、季節野菜のバーニャカウダ、２種のピザ、ローストビーフのサラダ
と食べてきたので、完食できるか心配でした。
で、やっぱりと言うか、ごめんなさいと心の中で呟きながら残してしまいました。
ご飯を普通に食べてしまったのが、いけなかったのでしょうね。
ところが、デザートは別腹とよく言ったものですね。
黒糖アイスを添えたリンゴパイを美味しくいただき、
ブッシュドノエルやシュトレンにも手を出しました。
どれも美味しかったですよ。
美味しくいただき、オーナー夫妻とひとしきり話をしたあと部屋に戻りました。
ソファでうたた寝して、深夜におきてベッドにもぐりこんで、
まるで家にいるときのようなリズムです。
翌朝の朝食も、相変わらずボリュームたっぷりです。
メイン料理が出てくる前から、お腹いっぱいになりそうな予感。
メインの朝食は、自家製ベーコンとポーチドエッグのサンドイッチでした。
トマトの濃厚スープが付いたワンプレート・モーニングです。
夕食に引き続き、美味しい朝食でしたね。
至福の二日間も、あっという間に過ぎてしまいました。
年末の休みまであと４日、忙しい毎日が待っています。
そう、年末なんですよね・・・
