シュークリーの絶品シュークリーム | ひびのかたち

日本橋図書館の斜め向かいにある洋菓子屋さん、「シュークリー」
なかでも、表面カリカリのシュークリームが有名です。
朝、昼、夕方、1日3回販売されるシュークリームですが、
販売と同時に完売してしまうほどの人気ぶりです。
図書館に行ったついでに、行列に並びました。
焼上り時間の20分前に行ったのですが、すで行列が出来てます。
すぐさま並びましたが、無事買える事ができました。
黒胡麻をまぶした外側の生地は香ばしい香りが広がり、
甘さ控えめのカスタードクリームを優しく包み込んでいます。
とにかく美味しい!
リピート率が高いのも、うなずけます。

