金沢 福光屋「醗酵バー」のカキ氷

松屋銀座にある金沢福光屋の「醗酵バー」で、
今夏を惜しんでカキ氷を食べてきました。

福光屋は、金沢では老舗中の老舗酒蔵のようです。




ボクの頼んだ、黒味醂みるくジャムのカキ氷。
お団子が三つ添えてあります。




カミさんが頼んだのは、甘酒いちごみるくのカキ氷です。
こちらは、小豆餡が添えてあります。


醗酵食材のカキ氷なんてどうなの？と思ってましたが、
これが意外とイケます。
器も割と小さいので、あっという間に美味しくいただけます。
もう少し食べたいなと、余韻を残すくらいが良いのかも知れません。

併設されたショップには、食品やドリンク、酒類が置いてあります。
その中で目についたのが、微発泡日本酒。
なんか微妙な気がしますけれど。