10年振りくらいに新横浜ラーメン博物館に行きました。
できた当初はよく行きましたねー。
妻が横浜出身ですし、昔は横浜での仕事も多かったので。
今はもういろんなとこにラーメン街があるし、
ラー博ももう廃れていると思ってました。
しかししかし。
激混みでした！
13時半頃なのに、どの店も45分〜60分待ち。
お客さんの4割くらい？かな。
外国人の方です。
コロナのほとぼりが冷めて、
インバウンド消費復活といったところでしょうか。
本当はミニサイズで梯子するつもりでしたが、
家族で来てるし、この行列なら1店勝負！
事前の調査で行きたかったお店にしました。
利尻ラーメン味楽。
利尻昆布をふんだんに使ってダシをとった
スープはシンプルな醤油ベースでありながら、
奥深さを感じます。
ちぢれ麺との相性も良く、
とても美味しいラーメンでした。
妻も子供たちも大満足。
最近食べたラーメンでは一番美味しかったかも。
^_^
この繁盛ぶりなら、ラー博も安泰ですね。