暑い日に生ビールとお好み焼き

岡山市北区　個別指導の実践型パソコン教室
IT１NOTE（ｱｲﾃｨｰﾜﾝﾉｰﾄ）パソコンスクール
講師　きびだんご店長

むし暑い休日にのんびり赤磐市へ。
ここに来ると、寄りたいのがここでしょうか。

お好み焼き　横綱
もう頭の中はビール片手に鉄板焼き・お好みですね。

最近、自分で焼くのに工夫を。
左写真のように、そばの上に少量の生地を。
この時注意するのがそばを閉じ込めないのが私流のこだわり。
十文字の切り込みも入れておきます。
どちらも
ソースを塗った時に中に入り込みやすくするのだ(^^)v

ここで少し待ってる間に
注文しておいた鉄板餃子を・・・・。

ビールと最高にあいますよ(^^)v
箸が進みます
お口に生ビールの泡が・・・。

最高！

表裏表と３回ひっくり返します。
そうしていると
焼けてきましたよ。パソコンの前の皆様。

かつお節と青のりをたっぷりと(^^)v
ソースはわざと最初は薄くのばします。


仕上げは遠慮しがちにマヨネーズを^^;

それでは、この夏　暑い中。
最高の生ビールで

最高の一口を。

休みの日の汗をかきながら、生ビール片手に
お好み焼きは最高です。

この続きは教室で語り合いましょう♪



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