鯖寿司 | 石くんのひとりごと(?)

石くんのひとりごと(?)

神奈川県央地域のIT業者グループ「かながわIT推進会」の石くんが気まぐれで書く日記。ひとりごと? ぼやき? だじゃれ? 無責任にゆる~く書くのでゆる~く読んでください。

鯖寿司
魚で一番美味いもの・・・っていったら、おいらは鯖・・かな。
ふぐ、とか、マグロとか確かに美味いことは美味いんだけどね。
さば、は刺身でもいいし、煮ても焼いても美味いんだよ。
こんな魚は他にあるか?ないだろ。
特に、文化さばを焼いたお昼の定食はいつもお世話になってるぜ。
鯖の料理で特においらが好きなのは「鯖寿司」だな。
京都の「いずう」のこいつは絶品だな。
旨さで言えば、新幹線で売りにくる「棒さば寿司」も大好きだぜ。
郷土料理の「土佐藩」は頭がついた棒さば寿司なんだよ、是も旨いぜ。
誰か他に旨い「さば」の料理知ってたら教えてくれよ。
おいらも、・・・さばすし?、さばすから!!・・いいね。
 最近は独り言じゃなくて頼みごとが多い石くんなのだ。