ブログネタ：フレンチと言えば、トースト？ドレッシング？
参加中フレンチトースト食べたいです～。
こってり甘いやつ。
子供の頃、母親が作ってくれたフレンチトースト。
玉子と牛乳にたっぷり浸かって甘いやつ。
これですな～。
最近売っているのは表面はフレンチトーストなんだけど
あのぶよぶよした染み込んだ甘さがないんですよね。
そういうスタイルのフレンチトーストを置いているお店もあるようですが、
なかなか見当たりません。
あ～食べたい。
日本では、食パンを用い、鶏卵と牛乳に砂糖を加えた液を染み込ませて、フライパンで焼くのが一般的であるが、店によってバリエーションも広い。パン屋で焼いたものを売る場合や、パン工場で焼いたものをコンビニエンスストア などで販売する場合もあるが、これらの場合は日持ちを考えて、中まで液を染み込ませず、表面に薄く付いているだけのものが多いため、飲食店で出すものとは食感などに違いがある。
なるほど、日持ちの問題で売ってるのは表面だけなんだ～。