神楽坂の舌が認める絶品ふぐ

今日は某製薬会社の健康支援室の皆様と今年最後のミーティングを行ったあと、神楽坂で忘年会。

場所はふぐの名店「伯楽 」

頂いたのはふぐのコース 。

これで８，０００円は「神楽坂、ふぐ一筋で４０年余の老舗」ということを考えればかなりリーズナブル。

ただ、初めて行ったお店だった上に、席が二階で厨房の様子が全く伺い知れなかったので、ふぐが天然かどうかはもちろんトラフグだったかも不確か。（恐らく養殖のトラフグだと思います。）

ふぐは天然トラフグに限る！という方のニーズには応えられないかもしれませんが、こちらのお店は良いフグが入手できなくなる夏場には完全休業するお店です。

随所に「お客さんにおいしいものを手ごろな値段で食べてもらう」ことに対する意気込みが感じられるお店でした。

二次会はカラオケで大騒ぎ。

とても楽しい時間でした。

感謝！

さて、明日はどんな素敵な出会いがあるのかな？

楽しみ！　　

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