食事の大切さ ☆☆☆☆☆

今日は土曜日恒例の終日ルーティンワークとか・・・。

粛々と。

さて、今日の出会いはこれ。

北大路 魯山人

魯山人の食卓

武士道シリーズの一環。再読

◎和食に勝る美味は無し

◎美味い不味いは栄養価を立証する

◎天然の味に勝る美味無し

◎現今の料理は美趣味が欠如している

◎料理を作るも年齢。食うも年齢

◎料理を作るものは、つとめて価値ある食器に関心を有すべし

◎高級食器、美器を作らんとする者は美食に通ずべし

◎栄養価値充分にして美味にあらざるものは断じてない。美味なれば必ず栄養が存在する

◎日本人が常に刺身を愛し、常食するゆえんは、自然の味、天然の味、すなわち加工の味以上に尊重するところである

◎味に自身無き者は料理に無駄な手数をかける

◎低級な食器に甘んじている者は、それだけの料理しかなしえない。こんな料理で育てられた人間は、それだけの人間にしかなりえない

◎飽きるところから新しい料理は始まる

◎新鮮に勝る美味無し

◎まず飯を吟味しなければならぬ

◎好きなものばかりを食い続けていくことだ。好きなもので啼ければ食わぬと決めてかかることが理想的である

◎材料を見分ける力をまずつけること

◎美味しいと思わぬものは栄養にならぬ。美味しいと思うものは必ず栄養になる

◎美味いもの食いの道楽は健康への投資と考えよ

武士道と和食は切っても切れない。

作法にも通じるし、殺生とも無縁ではない。

殺生せざるを得ないなら、できるだけ痛みを伴わない方法で成仏させてあげて、ひとかけらも残さず味わいつくし、その全てをこの身に取り込む。

植物だって生き物（動きが遅いだけで、しっかり動いているし意志の疎通だって出来る）であることを考えると、ベジタリアンの方々には申し訳ないですが、植物だけ食べるなんて事は単なるひとりよがりのように思う。

あらゆる生物は他の生物の犠牲のうえに成り立っている。

食物連鎖だけでなくて、大きな連関の中で生きている。

真っ当なものを感謝して食べることと、正しく生きる事は密接に関連があるのだと改めて思いました。

感謝！

さて、明日はどんな素敵な出会いがあるのかな？

楽しみ！　　

☆お知らせ☆

大変ご好評いただいております『会社を辞めて成功する人失敗する人―2時間でわかる 』ですが、アマゾンさんには掲載されていない『本のメリット』を下記に記載するように致しました。

ご参考まで・・・。

『会社を辞めて成功する人失敗する人―2時間でわかる 』を読み

はじめて２時間たつと・・・

　本当に今会社を辞めて良いのか、今が本当にそのタイミングな

のかがわかる！

　実際に会社を辞めることになった時の、絶対に外せないポイン

トがわかる！

　退職を「成功への１ステップ」にしてしまう人たちの共通の特徴

がわかる！

　会社勤務にまつわる「７つの常識」の間違いがわかる！

　将来「この判断」が正しかったのかどうか二度と迷わなくなる！

　あなた自身が気付いていない「本当にあなたがしたいこと」が

何なのかわかる！

　それを確実に実現するための最短距離がわかる！

　最高の退職計画の作り方と、その重要ポイントがわかる！

　みんなが知らない「綺麗」に会社を辞めることの圧倒的メリット

がわかる！

　上司、同僚に実際に退職を切り出す際のベストタイミングの

決め方がわかる！

　「なるほど。それなら応援するよ！」と周囲に言わせる退職

理由のヒミツがわかる！

　引き止められてしまった時の間違いのない対処方法が

わかる！

　「さすが！」と唸らせる引継マニュアルを簡単に作るコツ

がわかる！

　年金、保険で絶対に悔しい思いをしないための最低限の

チェックポイントがわかる！　　etc

とても「お買い得」な内容です。

「どうしよう・・・」とお悩みの方にはきっとお役に立てる内容だと思います。

是非、お買い求め下さい。

※本の基になったガイドブック「たった６０分で会社の辞め時がわかる！」 は引き続きお配り致しております。

本を買うほどではないけど、ちょっと気になると言う方はこちらをご請求ください。（無料です）

ただし、ＰＤＦファイルのみの配布とさせて頂きますことをご了承願います。

申し訳ありません･･･。