沖縄のお奨めのお店

今日は出張の目的である取材がメイン。

それに合わせてお世話になった方々にご挨拶。

まずは沖縄料理の穴場の「月桃庵 」のアンマー（沖縄の方言で「お母さん」）に会いに行った。

お元気そうで何より。

沖縄料理が苦手って人がいるけど、多分ここのは大丈夫です。それどころか沖縄料理のイメージが変わると思います。冬場のてびち（豚足の煮付け）は絶品。ここのが一番美味しいかも・・・。

月桃庵で昼食をとった後に、前職で大変お世話になったNさんにご挨拶。

Nさんもお元気そうでなによりでした。夜の食事の約束をして、その後今回の出張目的である「真に優雅な生活をされている方」へのインタビューをさせて頂く「半月亭 」のオーナーの長尾さんを訪ねて、事務所へ・・・。

長尾さんはかねてから沖縄で生活すること、しかも自分のやりたいことは全て実現させたいと考えていたそうで、まさしくそれを実現されている方。

大変良いインタビューになったと思う。

一言で言うと「沖縄で人生を満喫しつつ、社会にも貢献しながら生きる方法」を語っていただきました。

沖縄での生活に興味のある方には大変役立つ内容だと思います。

一月下旬にはHP の優雅人のコーナーにアップする予定なので、是非ご覧になっていただきたいと思います。

長尾さんのインタビューが終わった後は、お待ちかねの「半月亭」でNさんと合流して食事。

美味しかった！

そのあとNさんと那覇で一番の歴史を持つオーセンティック･バーの「バーバリー･コースト」へ。

ここのオーナーの上野さんは、僕が独立した時にとっても粋な計らいをしてくれた人。

まさしく「おもてなし」とはどういうことかを教えていただいた方。

写真を掲載できないのが残念！

初めてバーバリーに行った時、ここのレストルームの美しさには仰天した。

飲食店にとってのお手洗いの意味が良くわかる。

Nさんと別れた後に「舞天 」の兼次専務（と言っても３０代半ば？　やり手です）にもご挨拶。

舞天（ブーテン）はカイコーポレーションが運営する沖縄では珍しい日本そばも出すカジュアルな居酒屋。

兼次さんには、舞天よりも先に店舗展開をはじめた「回 」で偶然お会いした。

回も舞天も、店舗デザインに特徴があって（和モダンならぬ琉球モダン？）、その料理の美味しさとともに大変気に入っている。

将来沖縄に別荘を建てるときには、兼次さんにお願いしようと思っている。

３軒はしごして、さすがに酔った。

ホテルに帰ってばたんキューでした。

それにしても、年に1回位しか顔を出さないヤマトンチュ（本州人）に、こんなに良くしてくれるなんて、本当に沖縄の方々のホスピタリティーには驚くばかり。

人に優しく・・・。

それこそが自分自身が幸せになる最短距離でもあることを教えていただきました。

感謝！

さて、明日はどんな素敵な出会いがあるのかな？

楽しみ！

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